Świadczenie usługi żywienia pacjentów oraz prowadzenia barku wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu w SP ZOZ MSWiA w Lublinie

Świadczenie usługi żywienia pacjentów oraz prowadzenia barku wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu w SP ZOZ MSWiA w Lublinie

Świadczenie usługi żywienia pacjentów oraz prowadzenia barku wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu w SP ZOZ MSWiA w Lublinie będzie polegało na przygotowaniu posiłków, dostarczeniu ich do Szpitala oraz rozdzieleniu i podaniu pacjentom (zgodnie z wymaganiami sanitarno-epidemiologicznymi oraz wymogami rozporządzenia WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.U. UE L 139 z 2004 r. ze zmianami i ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914) oraz aktów wykonawczych wydanych na jej podstawie z uwzględnieniem zmian wprowadzonych w okresie trwania umowy. Przygotowanie posiłków realizowane będzie zgodnie z zasadami systemu HACCP (wymóg dotyczy pełnego okresu trwania umowy).

Oddziały Szpitalne SP ZOZ MSWiA w Lublinie, ul. Grenadierów 3, 20-331 Lublin, POLSKA.

Ponad opis zamieszczony w pkt II.1.4 Wykonawca zobowiązany będzie do dystrybucji posiłków na terenie szpitala sprzętem przez siebie zapewnionym oraz podawania posiłków na zastawie stołowej przez siebie zapewnionej. Wykonawca będzie zobowiązany zapewnić do codziennego używania:

— 250 zestawów naczyń porcelanowych: talerz plaski duży + miska (350 ml),

— 5 wózków grzewczych z kompletem bemarów,

— 4 wózków zamykanych na brudne naczynia,

— 4 termosów o pojemności ok. 12,5 l na napoje z kranikiem,

— 4 termosów o pojemności ok. 3.5 l,

— sztućców niezbędnych przy dystrybucji posiłków (łyżki wazowe, szczypce itp.),

— pojemników i naczyń kuchennych zamykanych i przykrywanych do transportu posiłków na oddziale.

W razie jakichkolwiek ubytków lub uszkodzeń ww. przedmiotów Wykonawca jest zobowiązany do uzupełnienia tych braków.

Przygotowanie posiłków do wydania pacjentom, mycie naczyń i inne czynności, których wykonanie jest niezbędne do prawidłowego wykonania zamówienia, Wykonawca będzie wykonywał w pomieszczeniach dzierżawionych na ten cel od Zamawiającego na podstawie odrębnej umowy dzierżawy.

Ponad czynności mające na celu żywienie pacjentów szpitala, Wykonawca w ramach zamówienia zobowiązany będzie do prowadzenia barku (bufetu), w którym pracownicy lub inne osoby (np. rodziny pacjentów) będą mogły spożyć posiłek. Bufet musi być czynny 7 dni w tygodniu w godzinach 8.30–18.00 oraz zapewniać gotowe produkty spożywcze, zestawy obiadowe, garmażerkę wyroby cukiernicze i pół cukiernicze oraz napoje zimne i gorące. Bufet będzie prowadzony przez Wykonawcę w odrębnych pomieszczeniach dzierżawionych od Zamawiającego na ten cel na podstawie odrębnej umowy dzierżawy.

Wywóz odpadów pokonsumpcyjnych leży po stronie Wykonawcy – nie może on korzystać w tym celu z pojemników Zamawiającego.

Utrzymanie pomieszczeń w zgodności z przepisami sanitarnymi leży po stronie Wykonawcy.

Media rozliczane będą oddzielnie.

Zamawiający wymaga, by Wykonawca do realizacji zamówienia na terenie szpitala zatrudniał co najmniej cztery osoby (jedna do obsługi bufetu, natomiast trzy do obsługi dystrybucji posiłków). Osoby te muszą być zatrudnione przez Wykonawcę na podstawie umowy o pracę, zgodnie z par. 22 ust. 1 Kodeksu Pracy.

Wykaz i krótki opis warunków:

1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu i wymagania określone w ogłoszeniu o zamówieniu oraz w SIWZ, dotyczące kompetencji lub uprawnień do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów. Zamawiający dokona wstępnej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia na podstawie oświadczenia złożonego w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. Następnie (po ustaleniu Wykonawcy, którego oferta jest najkorzystniejsza) Zamawiający dokona ostatecznej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia, na podstawie przedstawionych przez Wykonawcę dokumentów:

a) oświadczenie o przynależności lub jej braku do grupy kapitałowej (Wykonawca składa przedmiotowe

Oświadczenie w terminie 3 dni od zamieszczenia na stronie internetowej informacji, o której mowa w art. 86 ust.5 ustawy Pzp);

b) odpis z właściwego rejestru lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia na podstawie art. 24 ust. 5 pkt 1 ustawy Pzp;

c) zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, lub innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;

d) zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej ZUS lub KRUS albo innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, lub innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie,odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;

e) informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 ustawy Pzp wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert postępowaniu;

f) certyfikat posiadania i stosowania systemu HACCP.

Jeżeli podmiot ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza granicami RP składa następujące dokumenty:

— zamiast dokumentów określonych w pkt 1 b–d, składa dokumenty wystawione w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że nie zalega z opłacaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne albo, że zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu oraz dokument potwierdzający, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszone jego upadłości,

— zamiast dokumentu określonego w pkt 1 e, informację z odpowiedniego rejestru albo, w przypadku braku takiego rejestru, iny równoważny dokument wydany przez właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy informacja albo dokument, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14, 21. Do złożenia dokumentów wymienionych w ppkt b–f zostanie wezwany Wykonawca, którego oferta okaże się najkorzystniejsza, w wyznaczonym terminie nie krótszym niż 10 dni.

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu i wymagania określone w ogłoszeniu o zamówieniu oraz w SIWZ, dotyczące sytuacji ekonomicznej i finansowej. Zamawiający dokona wstępnej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia na podstawie oświadczenia złożonego w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. Następnie (po ustaleniu Wykonawcy, którego oferta jest najkorzystniejsza) Zamawiający dokona ostatecznej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia, na podstawie przedstawionego przez Wykonawcę dokumentu.

Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek dotyczący sytuacji ekonomicznej i finansowej jeśli:

a) Posiada on odpowiednie ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności na kwotę co najmniej 1 500 000 PLN, co wykaże w oświadczeniu w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. W celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia Zamawiający zażąda od Wykonawcy, którego oferta okaże się najkorzystniejsza dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną określoną powyżej.

b) Posiada on odpowiedniej wysokości środki finansowe lub zdolność kredytową na kwotę co najmniej 500 000 PLN, co wykaże w oświadczeniu w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. W celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia Zamawiający zażąda od Wykonawcy, którego oferta okaże się najkorzystniejsza, informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową w okresie nie wcześniejszym niż jeden miesiąc przed upływem terminu składania ofert.

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu i wymagania określone w ogłoszeniu o zamówieniu oraz w SIWZ, dotyczące zdolności technicznej i zawodowej. Zamawiający dokona wstępnej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia na podstawie oświadczenia złożonego w formie jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia. Następnie (po ustaleniu Wykonawcy, którego oferta jest najkorzystniejsza) Zamawiający dokona ostatecznej oceny spełniania tego warunku na zasadzie spełnia, nie spełnia, na podstawie przedstawionego przez Wykonawcę dokumentu.

Zamawiający w celu potwierdzenia, że Wykonawca spełnia warunek dotyczący zdolności technicznej oraz kwalifikacji zawodowych żąda:

a) Wykaz usług wykonanych nie wcześniej niż w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich rodzaju, wartości, daty, miejsca wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi te zostały wykonane, z załączeniem dowodów określających czy te usługi zostały wykonane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty wystawione przez podmiot, na rzecz którego usługi były wykonywane, a jeżeli z uzasadnionej przyczyny o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – inne dokumenty. Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia w tym zakresie warunek udziału w postępowaniu, jeżeli Wykonawca wykaże się wykonaniem co najmniej jednej usługi polegającej na żywieniu pacjentów Szpitala posiadającego co najmniej 180 łóżek, o wartości co najmniej 2 500 000 PLN oraz potwierdzi jej należyte wykonanie dokumentem wystawionym przez podmiot na rzecz, którego usługa została wykonana. Jeżeli Wykonawca z uzasadnionej przyczyny takiego dokumentu nie posiada – dokumentem potwierdzającym należyte wykonanie może być inny dokument, z którego wynika wprost, że usługa została wykonana należycie. Usługi ujęte w wykazie usług, nie potwierdzone dokumentem stwierdzającym ich należyte wykonanie – nie będą brane pod uwagę przez komisję przetargową.

b) Wykaz osób skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia na terenie SP ZOZ MSWiA w Lublinie zatrudnionych przez Wykonawcę na podstawie umowy o pracę, jedna osoba do obsługi bufetu oraz trzy osoby do obsługi dystrybucji posiłków.

c) Wykaz systemów zarządzania łańcuchem dostaw i śledzenia łańcucha dostaw, które Wykonawca będzie mógł zastosować w celu wykonania zamówienia publicznego. Spełnianie tego warunku potwierdza posiadanie przez Wykonawcę Certyfikatu Systemu Certyfikacji Bezpieczeństwa Żywności FSSC 22000:2011, którego kopię należy dołączyć do oferty. Warunek przedmiotowy jest niekonieczny, jednakże będzie oceniany w kryterium oceny ofert – "jakość”.

W celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia Zamawiający zażąda od Wykonawcy, którego oferta okaże się najkorzystniejsza, powyższych dokumentów z wyjątkiem dokumentu, o którym mowa w pkt c), który to dokument należy załączyć do oferty.

Zgodnie z SIWZ.

SP ZOZ MSWiA w Lublinie, ul. Grenadierów 3, 20-331 Lublin, POLSKA, bud. C, pok. 203 (sala konferencyjna).

Oferty należy składać w SP ZOZ MSWiA w Lublinie, ul. Grenadierów 3, 20-331 Lublin, bud. C, pok. 205(sekretariat).

Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 180 ust. 5 zdanie drugie, albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu oraz wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia na stronie internetowej. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w art. 182 ust. 1 i 2 ustawy Prawo zamówień publicznych wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia. Jeżeli Zamawiający nie przesłał Wykonawcy zawiadomienia o wyborze oferty najkorzystniejszej odwołanie wnosi się nie później niż w terminie:

— 30 dni od dnia publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia,

— 6 miesięcy od dnia zawarcia umowy, jeżeli Zamawiający nie opublikował w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ogłoszenia o udzieleniu zamówienia.